长乐首家漳港海蚌官方旗舰店揭牌

18日，长乐首家漳港海蚌官方旗舰店在和平街揭牌。

作为推广漳港海蚌文化、宣扬漳港海蚌魅力的重要窗口，漳港海蚌旗舰店的设立，搭建了一个展示特色产业和推广地方品牌的综合平台，将进一步提升漳港海蚌的知名度和美誉度。同时也有助于推动漳港海蚌这一特色品牌持续发展壮大，为乡村振兴注入强大动力。

长乐区城投集团振兴乡村公司总经理刘建平说，下一步，长乐城投集团将以可持续性发展为理念，打造科研、育苗、养殖、捕捞及销售等一条龙产业链，让“漳港海蚌”这张名片更加闪亮，从长乐走向全国，走向世界。

据了解，漳港海蚌又名“西施舌”，是长乐特有的名贵贝类品种。因长乐沿海独特的海洋地理环境和水质特点，漳港海蚌肉质脆嫩，味甘美，且有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，营养价值颇高。“鸡汤汆海蚌”更是与“佛跳墙”齐名，业内人称之为“闽菜之后”。（记者 宋亦敏 通讯员 王圣洁）