闽侯洋里网络达人带家乡特产到市区开餐馆

餐馆吸引不少顾客。程恩慧 摄

日前，一家名为“芳姐乡宴”的乡土菜系餐馆在晋安区新店镇开张。它是由闽侯洋里乡网络达人江敏芳开办的，主打闽侯洋里的特色土菜。

江敏芳是闽侯洋里乡人，也是“闽侯芳姐”短视频号的创作者。今年，在洋里乡政府的动员下，她决定返乡创业，运用网络直播和短视频制作经验，助力家乡农产品的销售。

尽管创业之路充满挑战，但江敏芳凭借对家乡的深厚情感和不懈努力，逐渐在网络上积累了一批忠实粉丝。她曾在上街侯官美食节上成功经营芋头面摊位，吸引了大量顾客，这更加坚定了她推广家乡好物的决心。

“芳姐乡宴”餐馆的开业，正是她这一愿望的落地实践。“我希望将洋里特色美食，如炒糕、糍粑、芋头面等呈现给广大消费者。”她说。

紧邻餐馆的，便是“菜哥哥陈峰师兄”农产品销售点。销售点负责人之一、同样也是短视频创作者的蔡润强说：“我运营抖音账号已有三年，粉丝群体多为中老年人。考虑到他们到山区购物不便，我们决定将乡村的农产品集中在此销售，为闽侯山区的农产品打开一条通往市区的销售路径。”

在农产品销售处，各类农产品琳琅满目地摆在货架上，包括洋里的腐竹、大湖的白粿、小箬的茶油等。市民们在“芳姐乡宴”餐馆品尝过地道的乡土美食后，可直接在旁边的农产品市场购买新鲜食材。

“芳姐乡宴”不仅为洋里乡的农产品提供了展示平台，还通过统一的收购、包装、推广，有效解决了洋里特色农产品的销售问题，促进了村民增收。江敏芳表示，将继续发挥平台优势，积极构建“线上+线下”销售矩阵，通过“电商直播+农产品市场+餐馆”等多元化渠道，不断拓宽农产品销售渠道。（记者 谭湘竹 通讯员 林嘉瑶 邓一飞）