第四届“菌博会”20日开启！万余客商秀菇，两千大厨竞技

就在明天！第四届食用菌产业博览会（简称“菌博会”）在海峡国际会展中心举行。

展期三天，10月20日至22日，欢迎大家来逛展！

小编做了一份观展导览，大家快快收藏！

展会亮点

本届菌博会将立足大产业，聚焦大健康、大循环、大食物发展观，吸引了22个省份的219家企业参展，包括仙芝楼、雪榕、万辰、品品鲜、如意情、江南、鸿升、黑宝、兴宝、祺安达、小草、鼎峰、小森长容等食用菌行业知名龙头企业。

图源：中国食用菌产业博览会

展会期间，预计将有超万名专业客商到会，并集中展示古田银耳、罗源秀珍菇、随州香菇、邹城蘑菇、宝丰珍稀菌、金寨灵芝等品种。

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本届菌博会紧抓预制菜风口，邀请重点开发、推广以菌菇为主要食材的预制菜企业如华鲜、聚口福、闽越等参展，展出菌菇相关的预制菜产品，并在现场提供加热设备，方便市民下单后即时品尝。

在食用菌菌需物资展区及机械设备展区，本届菌博会还邀请到全国食用菌新技术新设备新材料方面的龙头企业，如盛华杀菌锅、连云港国鑫、兴宝、黑宝、祺安达、海源等企业参展，集中展出食用菌从种植、栽培到生长、采摘、包装、加工全流程所需的辅助物资及相关设备。

福州作为东道主，将由福州市农业农村局牵头打造福州食用菌专馆，罗源、闽侯、闽清、永泰等食用菌主产区集中亮相，仙芝楼、容益菌业、百谷农业等众多优质龙头企业悉数登场。

福州食用菌专馆还将带来“智慧移动菇房”等项目，展现全国最大秀珍菇和绣球菌生产基地、全国药用菌领军企业诞生地的发展实力。专馆内还设有专业的技术交流和合作洽谈区域，为参展企业提供了一个良好的沟通平台。

第32届中国厨师节同步开启，全国各地约两千位名厨同台竞技，将为观展群众带来一场高级别的美食盛宴。

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配套活动

本次展会除了室内好吃好玩的丰富活动，还有不少干货满满的配套活动。

2023中国菌业周科技论坛

时间：10月19日下午

地点：聚春园会展酒店

福建省食用菌行业协会/福建省食用菌产业技术创新联盟年度总结会暨福建省食用菌新产品新技术发布会

时间：10月19日下午

地点：聚春园会展酒店

建行普惠金融及乡村振兴的产品发布

时间：10月20日 09:00—11:10

地点：福州海峡国际会展中心6号馆论坛活动区

鹿茸菇团体标准发布会

时间：10月20日09:00—11:10

地点：福州海峡国际会展中心6号馆论坛活动区

食用菌产品品牌讲座

时间：10月20日14:00—15:30

地点：福州海峡国际会展中心6号馆论坛活动区

2023食用菌市场流通形势分析会暨中国食用菌协会市场流通专业委员会换届筹备会

时间：10月20日14:00—17:00

地点：福州海峡国际会展中心105会议室

第十二届药用真菌学术研讨会

时间：10月21日—22日  

地点：聚春园会展酒店

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带上你的好胃口，来海峡国际会展中心逛个够！（综合中国食用菌产业博览会公众号）