水产种业“连江芯”再添新成员 中间球海胆培育成功

王为刚（左二）与同事测量记录海上养殖海胆生长数据。（连江融媒体供图）

　　水产种业“连江芯”再添新成员！记者23日获悉，连江已成功培育出中间球海胆，成为继海带、鲍鱼、大黄鱼、海参、对虾、三倍体牡蛎之后又一水产养殖优良品种，赋能福州海洋经济高质量发展。

　　种子是农业的“芯片”，苗种是水产养殖的“芯片”。连江县苔菉镇上塘村有着海水清澈、藻类丛生、无工业污染等得天独厚的自然条件，这里不但是当地水产品繁殖生长的优良海湾，更是不可多得的良种基地，中间球海胆就诞生于此。

　　记者在上塘村育苗场看到，一粒粒中间球海胆苗游弋在水温15℃~22℃的育苗池内，怡然自得地舞动着周身的软刺。

　　据了解，中间球海胆又称虾夷马粪海胆，因其外表酷似马粪而得名。虾夷马粪海胆原产于日本北海道及以北沿海，在俄罗斯萨哈林岛等地也有分布，是三大顶级海胆之一，营养价值高，蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等含量丰富，具有极高的经济价值和药用价值，且口感浓郁甘甜，深受市场欢迎。

　　“在技术人员的指导下，这一批中间球海胆苗养殖取得成功。”养殖户吴允好说，海胆苗和鲍鱼苗的养殖方式相似，养殖成本也差不多，但海胆的售价要比鲍鱼高很多。此外，连江沿海养殖的海胆比同期大连养殖的海胆生长速度快，壳径和体质量分别比大连养殖海胆壳径和体重高20%和40%以上，生长优势明显。

　　连江县海渔局工程师王为刚告诉记者，连江水技站2021年着手开展海胆育苗试验工作，积极探索适合当地海水养殖的新种类和新模式，最终掌握了海胆室内人工育苗技术，今年终于成功培育出700多万粒中间球海胆苗。这批海胆苗平均壳径达1.3厘米，最大个体达1.7厘米。从今年初开始，已有一大批海胆苗壳径在1.5厘米以上，达到出苗规格，陆续被售往辽宁大连、山东等地，预计6月前将销售一空。

　　连江近年来在养殖、育苗等方面持续发力，积极打造水产种业“连江芯”，实施产业带动工程，以鲍鱼、海带、大黄鱼、对虾、三倍体牡蛎等优势品种为重点，加大力度培育一批具有核心竞争力的育繁推一体化种业龙头企业和现代种业基地，丰富海洋渔业资源，打造更具竞争力的现代渔业产业体系，构建起一条从种业、养殖、装备到精深加工的现代化海洋牧场全产业链。（记者 林文婧 通讯员 曾心）