罗源七境茶：昔日贡茶 今朝香飘万里

　　“露山秀水佳茗，七境幽源存奇。千载万古流芳，天上人间馥颐。”这首品茗古诗赞的，是我国茶叶大家族的一员——七境茶。它的清香，正是来自罗源。

　　党的二十大报告提出，坚持农业农村优先发展。近年来，罗源坚持以产业振兴作为乡村振兴的抓手，大力发展农业特色产业，围绕本地特有的历史名茶七境茶，彰文化、壮产业、树品牌。昔日贡茶，如今香飘海内外。

罗源七境茶产区。

　　彰文化：

　　昔日贡茶 今朝成非遗

　　投一小撮茶叶，注入沸水，随着茶叶缓缓展开，闻则茶香扑鼻，饮则清新爽口，这便是七境茶至味的舌尖体验。

　　“西兰乡七境地处罗源西面的高山，又倚周边尖山、笔架山为屏障。受海洋暖气流影响，那里春夏多晓雾，全年雨量充沛，相对湿度大，是茶树生长的好地方。”罗源茶技站高级农艺师黄江介绍，高山、云雾滋养了七境茶。

　　黄江说，如今西兰乡的程洋、长湾、施灞等7个自然村，为古时“七境”。相传，宋代有太尉宋滨隐居于此，靠种茶收获颇丰。发现当地适宜种茶后，他力劝乡民种茶，并改进技艺传授乡里。村民感激宋滨，特建“七境堂”奉之。

　　数百年间，七境茶茶香绵延，更以“香高、味爽、色翠、耐泡”四绝享有盛誉。黄江说，到了明代崇祯朝，“七境茶”成了贡品，成就一“叶”传奇。

　　时光流转，七境茶制作技艺也在与时俱进，但罗源人懂得，守住古法制作技艺，在“慢时光”里细品茶汤里的清香与感恩，更加弥足珍贵。据介绍，2018年，“绿茶制作技艺（七境茶制作技艺）”列入第五批省级非遗名录。

　　壮产业：

　　扶引龙头企业 工艺迭代升级

　　如何让独具文化特色的七境茶，在大力推进乡村振兴的今天，更好地造福于民，是罗源积极应答的课题。壮大七境茶产业，当地举措频频。

　　罗源县农业农村局相关负责人介绍，在发展七境茶产业的过程中，罗源坚持生态为先，严禁毁林种茶，综合采取种树、留草、间作、套种等措施，保护和增加生物多样性，推进产业与生态相协调。

　　与此同时，从茶园主干道硬化、生态幼龄茶园补助到茶叶初制场清洁化改造，罗源推出一揽子茶产业扶持政策，充分调动茶农和茶企的积极性。

　　好生态、好政策、好前景。上述负责人介绍，以引进农业产业化国家重点龙头企业福建春伦集团在中房镇成立罗源生春源为起点，罗源大力推行“工厂化、规模化、专业化、标准化”的现代农业生产方式，扶引龙头企业发展，推进制茶工艺换代升级。同时，通过“公司+农户”的方式，为茶农增收，促进茶产业转型升级。

　　目前，罗源茶产业发展呈现欣欣向荣的势头，涌现了一批明星企业。这两年，罗源生春源和中绿农（福州）两家企业先后获评省级龙头企业，罗源生春源和福建七境茶叶两家企业被认定为市级现代农业技术创新基地。

　　如今，七境茶的生产区域已从传统的“七境”扩大到以西兰、白塔、飞竹、霍口为核心区并辐射周边11个乡镇152个行政村。截至去年底，全县有七境茶茶园4.3万亩，年产七境茶8867吨，产值达2.82亿元。

　　树品牌：

　　内外兼修扬名 茶香飘万里

　　七境茶产业的强劲发展势头，离不开罗源对品牌塑造的重视。

　　“种子是农业的核心资源，是农业发展的芯片。”罗源县农业农村局相关负责人介绍，通过申报，早在2011年，七境茶原种就被列为我省原种资源保护与利用对象。与此同时，这些年不仅有名优茶树种“榕春早”先后斩获市、省两级的科技进步奖，更有“七境绿茶”“七境顶尖”等产品先后在海丝国际茶王赛、第九届张天福杯斩获金奖，提升了七境茶的知名度和美誉度。

　　“2012年和2014年，罗源公共品牌‘七境茶’先后获得国家地理标志证明商标和国家农产品地理标志登记保护产品，进一步提升了七境茶在全国的知名度。”上述负责人介绍，有鉴于七境茶区人民在种茶、制茶、品茶实践中，创造和积累的地方特色茶俗、茶谚、茶歌等茶文化，罗源连续3年举办七境茶文化节，充分调动了茶企和群众的积极性，扩大了七境茶品牌的知晓率和影响力。

　　“当然，金杯银杯不如消费者的口碑。”黄江说，罗源在茶叶品质安全上下功夫，在茶叶企业中全面推行一品一码制，公众可扫码追溯，提高了消费者对罗源茶叶的信任度。

　　正是靠着品牌与品质的内外兼修，目前，罗源七境茶不仅销售到北京、天津、重庆、南宁、广西等地，更远销美国、日本，香飘万里。（记者 李锦清 通讯员 黄佳文 刘其燚 文/摄）