推广智能生态养殖助力乡村振兴 杨慧：让鸡鸭孵出致富“金蛋”

杨慧在实验室做实验。

　　她教书育人30年，她是农业科技的传播者、科技创新创业的领头羊、乡村脱贫致富的带头人，她拥有20项专利技术……今天是“三八”国际劳动妇女节，让我们和记者一起走近“福州最美女科技特派员”杨慧。

　　近日，在福建鸭嫂农业科技发展有限公司里，记者看到一排排机械化的鸭舍井然有序地运行着，喂食、供水、清理鸭粪、捡蛋、运送鸭蛋等工作全部实现自动化。

　　鸭舍采用先进的智能控制系统，舍内温度、湿度相对恒定，鸭子生活在最舒适的温度里；鸭蛋受斜坡重力作用滚到集蛋筐中，笼子底部与鸭蛋直接接触面干净，也不会接触到鸭粪，降低了鸭蛋受污染程度，有利于延长鸭蛋的保质期；封闭式传送带收集粪污并转运至处理车间，经无害化处理后生产有机肥，养殖废水经无害化处理后输送到消纳地作为肥料还田利用……

　　“每个饲养员管理鸭子的数量，由平养模式的5000只左右提高到2万只以上，劳动生产效率提高4倍以上。”杨慧高兴地说。

　　杨慧是福建农业职业技术学院教授，福建省、市两级科技特派员。这是杨慧与企业共同研发的智能化蛋鸭生态养殖技术，目前已在全省推广、应用。

　　杨慧介绍，智能化蛋鸭生态养殖技术在机械化设施化笼养、智能化自动化饲养、粪污资源化利用、蛋品质量安全和经济效益等方面取得显著成效。该技术被列为2020年省农业主推技术。

　　同样在2020年，在我国明令禁止在饲料中使用抗生素的背景下，杨慧开展了蛋品“无抗化”生产关键技术研究与推广，通过合理应用益生素、酶制剂、植物提取物、免疫增强剂组合提高动物免疫功能和疫苗免疫效果，让蛋品安全、蛋鸡安全生产、环境保护落到实处。

　　通过生态养殖，不仅养殖成本降低了，蛋的品质也提高了。杨慧的技术让鸡鸭孵出致富“金蛋”。

　　2017年，杨慧参与创立动物保健与食品安全应用技术协同创新中心。她担任中心主任期间，指导中心企业进行抗腹泻基因纯合种猪产业化、疫病净化等研究，解决行业关键技术问题，帮助100多家养殖场进行疾病防控技术产业化推广，累计推广生猪3万多头，产生6亿多元经济效益；指导中心企业实现鸡法氏囊素注射液（一类新药）、猪脾转移因子注射液（三类新药）2项新药技术转让，技术转让收益800万元，制品可提高动物免疫功能和疫苗免疫效果，每年为企业创造至少6000万元产值，对畜牧业发展意义重大。

　　52岁的杨慧，如今还活跃在乡村田间地头、畜牧企业厂房，把论文“写在大地上”。作为福建省新型职业农民培训专家，她每年开展专业技术专题培训3000人次以上。（记者 梁凯鸿 文/摄）