我省首个稻田养黄颡鱼试验项目的报告：鱼肥稻丰 增产增收

　　福州日报记者 蓝瑜萍

　　位于永泰县盘谷乡福坪村三元农场基地，数十亩稻田阡陌纵横，看似平平无奇，实则暗藏玄机。基地负责人黄秀萍告诉记者，普通的水稻亩均产值1000多元，不过这其中有8亩稻田的均产值能达到7000元。

　　三元农场基地是如何做到的？在稻田边半米宽的沟渠里，几尾黄颡鱼露出水面，向记者“讲述”一场试验背后的故事。

　　农民捞起黄颡鱼。 （市海洋与渔业局供图）

　　试验结果

　　8亩试验田增收数万元

　　黄秀萍告诉记者，这8亩稻田承担了我省首个稻田养黄颡鱼试验项目。

　　事实上，稻田养鱼并不稀奇。记者了解到，从2016年底我市在罗源县飞竹镇马洋村建设50亩试验田起，长乐、福清、永泰、连江、闽清等地相继开始发展稻渔综合种养。今年，永泰县盘谷乡、梧桐镇等大力发展稻田养鱼700多亩，我市已发展稻渔综合种养近6000亩。

　　“考虑适销对路的问题，我们尝试丰富养殖品种。”项目负责人、市海洋与渔业局技术中心高级工程师游小艇告诉记者，这8亩试验田因此而来。

　　“目前，我市稻田养鱼主养品种为鲤鱼，虽然鲤鱼品质佳，但在福州市场的接受度却不高，经前期调研、摸索，技术中心筛选出黄颡鱼为试验对象，在盘谷乡开展项目。”游小艇介绍，黄颡鱼不仅营养价值高，而且经济效益好，颇具销售前景。

　　试验的结果也证实了游小艇他们的预判。眼下，黄颡鱼进入售卖期，“盘谷乡也养黄颡鱼”的消息不胫而走，当地餐馆、酒店、村民都纷纷联系黄秀萍，提出采购需求。“第一次尝试稻田养鱼，收成、反响都超出预期，8亩试验田增收数万元。”黄秀萍喜不自胜。

　　游小艇介绍，一亩稻田能养殖50公斤黄颡鱼，按每公斤市场价100元计算，每亩产值近5000元，相比养殖鲤鱼、鲫鱼等品种，增产了近2000元。“黄颡鱼长势好，收成好，试验成果很理想！”

　　试验心得

　　好山好水 悉心照料 成活率高达98.9%

　　7月投入200公斤鱼苗，10月验收时，亩产稻谷500公斤，黄颡鱼成活率高达98.9%！

　　高成活率的背后，是黄秀萍与市海洋与渔业局技术中心工作人员悉心照料的成果。黄秀萍一天喂食两次，测两次水温。市海洋与渔业局技术中心的人员每周都会提着水质分析仪下到田地，检测水中溶氧量、PH值，察看黄颡鱼的生长情况和病害情况等。

　　市海洋与渔业局技术中心工程师潘正德介绍，鱼能为稻田松土并增加水中溶解氧，排泄物可以作为水稻的生长肥料，水稻则为鱼提供遮阴和食物，俨然形成了一个小型的生态循环系统，让鱼和水稻都升值。

　　此外，盘谷乡的好山好水也发挥了重大作用。“在稻田里长大的黄颡鱼，体色、体态接近天然，质嫩味鲜。”潘正德忍不住“安利”了起来。

　　分析总结

　　完善推广稻田养鱼　助力乡村振兴

　　稻田养黄颡鱼试验的成功，给黄秀萍带来不少信心，但她仍有所顾虑：稻田养鱼确实省了化肥、农药的费用，但用工成本却明显增加，管理需要投入的精力也更多。

　　针对农户的顾虑，游小艇提出，要以提高亩均效益为目标，向产量、养殖工艺“双提升”靠拢。潘正德也建议，种养基地还需对沟渠等基础设施进行升级改造，提高抗风险能力，使种养基地更规范，也更有保障。

　　在资金方面，如何为养殖户减负？市县两级纷纷出台政策，大力支持稻渔综合种养。市海洋与渔业局养殖专项资金给予稻田养鱼每亩补助800元；罗源、长乐、永泰等出台扶持政策，给予稻渔综合种养每亩补助上千元，从政策层面鼓励大面积推广新技术，缓解农户的资金压力。

　　田还是那块田，变的是种田的理念。近年来，我市在沿海山区开展稻渔综合种养，引导渔业向内陆山区要发展空间，缓解耕地撂荒问题，促进山区抛荒田复耕，稳住粮食生产的同时，提高农民收入。稻田养殖品种从福瑞鲤、欧江彩鲤向中科三号鲫鱼、小龙虾、田螺、黄颡鱼等多品种发展，养殖模式也由单一的“稻田养鱼”到“稻田养虾”“莲田养鱼”“莲田养虾”等。

　　“为稻渔综合种养寻找本土逻辑并大力推广，是契合当下推进农药化肥减量，促成农业绿色高质量发展的要求，我们将进一步完善这一模式，助力乡村振兴。”市海洋与渔业局有关负责人表示。