福州罗源：高山“游”出小龙虾
引进品种和技术，推行荷虾共生、立体种养，罗源县中房镇崛起全省连片面积最大的小龙虾养殖基地。新产业盘活“旧”土地，百姓富与生态美共振，给力乡村振兴——
立秋刚过，小龙虾又火爆起来。在很多人的印象中，在福建吃到的小龙虾大多来自湖北、江苏等省外地区。殊不知，在罗源县中房镇的高山上，如今就出产福建本土的小龙虾。
通过引进品种和技术，实现荷虾共生、立体种养，中房镇满盾村已崛起全省连片面积最大的小龙虾养殖基地，总面积约1000亩。这里的小龙虾个头较大、肉质饱满、味道鲜美，一季大约产10万公斤，畅销宁德、福州等地，供不应求。
池塘里，荷花摇曳，龙虾嬉戏；池塘边，立体种植，蔬果飘香。“一只虾”“一朵花”激活了沉寂的高山之地，吸引村民回归，助力脱贫攻坚，蹚出一条独特的乡村振兴之路。
“我们学习了习总书记给寿宁下党乡乡亲的回信，深受鼓舞。未来我们要落实总书记要求，继续发扬滴水穿石精神，努力走出一条具有本地特色的乡村振兴之路。我们将号召更多村民加入到养虾产业中来，把我们村的小龙虾产业做大做强，持续巩固脱贫成果，推动乡村振兴。”满盾村村主任卓成斌说。
荷虾共生，土地活了
这几天，满盾村的千亩荷花开得正盛，荷叶连连，一望无际，成了一道亮丽的风景线。然而，两年多前，这里却是另一番光景。满盾村是远近有名的茭白之乡，但随着种植效益日渐下降，茭农纷纷外出打工，很多土地慢慢荒废。
有没有突围之路？满盾村优良的生态优势，吸引一位与农业打了十多年交道的“新农人”的目光，他就是福建长晟生态农业科技有限公司董事长郑长鸣。
去年4月，长晟农业在此流转千亩土地，开始实施以荷田套养小龙虾为主产业的中房生态农业田园综合体项目。“这里海拔580米，没有工业，环境优美、水质优良，有连片的千亩土地，周围的山坡地还能种瓜果蔬菜、茶叶，非常适合发展立体种养。”郑长鸣说。
此前，郑长鸣曾在江苏淮安等地养过小龙虾，深知“荷虾共生”养殖模式的优势。“相较于纯投食养小龙虾，荷花的根茎、水里的微生物都能给小龙虾提供饲料，再加上这里的水质好，养出来的小龙虾品质更好，味道更鲜美。简单讲，就是类似于普通鸡蛋与土鸡蛋的区别。”因为品质优良，这里出产的高山小龙虾供不应求。
据介绍，小龙虾生长期一般在3月至9月，每年收获两季。平均每亩荷田每季能收获250斤小龙虾，以目前每斤25~35元的市场价计算，每亩每年纯收入在5000元以上。同时，荷塘每年还有卖莲子的收益，这两项收益加在一起，远远超过原来种植茭白的收益（每亩收益两三千元）。
