连江下宫鲍鱼价格协商会见闻：既要卖得出 也要卖得好

8月2日，台风“杜苏芮”肆虐后的第5天。

14时30分，连江县下宫镇政府，一场关于制定新一期鲍鱼采购价的会议再次召开，距上一次会议仅过去不到30天。参会人员包括当地党政部门一把手、连江县鲍鱼养殖交流协会人员、有关村主干、养殖大户，以及可门村、初芦村、江湾村鲍鱼中介。

为何要如此急迫开这次会？原因无他，连江县是中国最大的鲍鱼养殖基地、“中国鲍鱼之乡”、中国生态食材之都，下宫镇松芦湾海域是连江优质鲍鱼主产区，眼下正值下宫鲍鱼销售旺季。但，台风的突然造访，加之鲍鱼口粮——龙须菜价格上涨，海温升高导致鲍鱼损耗等多重因素叠加，造成部分养殖户出货心切，甚至以低于市场价抛售。若此情况蔓延下去，势必造成鲍鱼价格每况愈下，继而拖累整个鲍鱼产业链。

“从一定程度来说，下宫鲍鱼交易价格是全国鲍鱼价格的风向标，协会、养殖户、中介等各方必须互通信息、稳定价格，确保有序出货，方能保障鲍鱼市场供需平衡。”下宫镇党委书记滕忠波介绍，下宫鲍鱼年产量约3.5万吨，占连江鲍鱼总产量的60%，全镇40%以上的劳动力从事鲍鱼养殖及相关产业。“因此我们要定出指导价，并将信息及时发布，引导中介合理出价，养殖户有序出货，稳定鲍鱼市场。”

“价格定多少合适？”“如果有养殖户不按指导价来卖怎么办？”“如何确保中介不压价？”……会议一开始，与会人员抛出一个个问题。

“主要综合养殖成本以及全国各地区鲍鱼零售价来定指导价。”连江县鲍鱼养殖交流协会会长肖华坚说，经过调查走访，给出鲍鱼指导价为10头鲍（10头0.5公斤）每公斤88元，12头鲍（12头0.5公斤）每公斤80元。

“我看这个价格正好！价格过低，养殖户产生恐慌心理会大量抛售鲍鱼，扰乱市场；价格过高，又有可能导致鲍鱼积压现象。”下宫镇初芦村鲍鱼协会会长吴让华举手同意。他说，今年鲍鱼丰收季将持续至9月上旬，鲍鱼货源充足，现在最关键的是，大家心态要稳，瞄准预期价位达成共识，助推下宫鲍鱼走得更远。

“台风的造访和养殖成本的上升，打乱了我们出售鲍鱼的节奏，但有党和政府做我们的靠山，我们的心定定的！”江湾村养殖户吴祯惠说，指导价敲定后，大家心里有了底，预计接下去几天出货量会大增。

“价格透明且稳定，我们的生意也好做。”中介代表纷纷附和道。

“会后，马上就把价格信息带回去给养殖户，大家凝心聚力，共同守护我们的海域，做大我们的产业。”江湾村党支部书记吴恭响说。

那么，如何确保中介不压价？“这是一个关系民生、关系稳定、关系发展的问题。我们会联合派出所、渔业执法部门加强监管，坚决打击扰乱市场行为。”滕忠波说。

短短1个半小时，不仅确定了鲍鱼采购价，更引发与会者思考。吴让华告诉记者，连江鲍鱼养殖时间早、品质优、产量高，但以前大家多是各自为阵、小富则安，导致连江鲍鱼的知名度低，二产三产不发达，名气反不如大连鲍、南日鲍。“建议继续加大研发投入力度，及时更新品种；更科学合理划分养殖海区，提高鲍鱼产量和品质，并同步在品牌宣传上发力，让‘松芦湾’鲍鱼走向全国、打入国际。”

走出会场，在下宫镇松芦湾万亩海洋牧场，只见一笼笼肥美的鲍鱼被运送至码头分拣、清洗、装框、过秤，随活水运输车连夜运往福州、厦门、上海等各大城市的商超、大型农贸市场，进入千家万户。（记者 林文婧 通讯员 于文影）