闽清:一家乡村观光酒厂的诚信经营之道

2022-09-29 17:18:03  来源:福州日报

  走进闽清县塔庄镇茶口村,连片的花田边,一座精美的田园风光体验式工厂,成为游客打卡的火热地标。这就是口袋精酿啤酒厂,集种植、酿造、观光、休闲于一体,近日被闽清县授予“党员诚信企业”。

  人无信不立,商无信不兴。在啤酒厂负责人孙世海看来,诚信是商家生存立世之本。对于口袋精酿,这意味着要保质保量。

  孙世海介绍,该厂生产的啤酒原材料多从外界采购,在选购时都会要求上游厂家提供合格证、检测报告等,采购环节的详细情况均做好台账录入,把好产品“入门关”。

  “在制作过程中,我们的产品都在密闭罐体里进行,全程保持无菌操作环境。”孙世海告诉记者,作为观光酒厂,口袋精酿的生产“后厨”是透明的,游客可以透过玻璃窗看车间内的生产过程,不仅是对生产环境的一种监督,也能在制作工艺中感受酒文化的魅力。

  在产品的质检环节,除了市场监管部门的定期抽检,配合做好一品一码溯源,企业自身也按照规定做好每一批产品的质检,还会定期将产品送到第三方检测。

  “把好每一环节的质量关就是对消费者的负责。”孙世海说。

  口袋精酿产出的酒品直接向酒馆、餐饮店等供货。对于商户下好的订单,企业均按期排工生产,并安排专人送货上门,如期交付。对不在福州本地的商户,则通过顺丰冷链确保送货进度和产品质量。不仅如此,口袋精酿还定期派人上门为下游商户提供酒品设备清洗、故障检修等服务,确保产品稳定销售到市场。

  落地闽清发展的这些年,质量过硬的产品和靠谱的合作态度为口袋精酿厂积累起好口碑。该厂产品不仅畅销福州也在省内热卖。与此同时,越来越多相关领域的企业伙伴主动上门寻求新合作。

  良好发展势头也让企业坚定了发展信心。“我们的二期项目正在加快推进,将打造乡村酒吧、餐厅,酒文化街区等,进一步丰富游客的游览体验。”孙世海说。(记者 林瑞琪)

【责任编辑:钟培培】