连江万亩花蛤丰收

2022-07-21 17:03:10  来源:福州日报

  眼下正是花蛤采收季,连江渔民连日奋战在浅海滩涂,根据潮水涨退情况,抢收花蛤。喜人的是,今年连江花蛤养殖面积达1.05万亩,预计产量超4万吨,产值有望破4亿元。这些肥美的花蛤仅需半日就能进入福州、厦门的各大农贸市场。

  连江县晓澳镇是渔业重镇,地处敖江、闽江入海口,是远近闻名的“花蛤之乡”。江海交汇处养分充裕,且水温在20℃左右,造就了此处花蛤壳薄、肉肥、汁多、味鲜的特点。

  最近,一场场无声的丰收接力赛每天凌晨都会在海边上演:渔民们带着蛤耙、箩筐、橡皮筏等采收设备,蹚着潮水来到距离岸边大约1公里的海上田园,以15人为一组,并排站立在齐腰深的海水中,以倒退的方式,前后摇动蛤耙杆,将花蛤从海沙中捞出;待花蛤装满一箩筐后,由专人运送到早已等在一旁的渔船上,利用筛选机剔除杂质,挑出精品;一番精挑细选后,这些“优选之子”便立即被运至岸边洗净打包,装车发往马尾、福州、厦门及省外市场批发销售。

连江万亩花蛤丰收

连江渔民在海水中捞花蛤。陈德新 摄

  “我们是靠海吃饭,在跟时间赛跑,一定要快!有时凌晨两三点潮退了,我们就得马上出海打捞。”渔民邱吉恩告诉记者,花蛤喜欢栖息在风浪小、水位深且有适量淡水注入的内湾。采收花蛤有个诀窍,那就是潮退出海、潮涨上岸,这是因为花蛤生长在浅海滩涂,所以每年采收期就是他们和海水进行赛跑的日子。

  据悉,今年连江花蛤因水质良好,加上气象服务和养殖技术指导到位,普遍丰产丰收,目前每公斤批发价在10元到13元。由于连江花蛤一般选在每年12月份下苗,翌年5月开始陆续采收,可一直采收至10月份。采收的花蛤一部分销往市场,另一部分则运至育苗场培育,为明年丰产做准备。

  连江县海洋与渔业部门统计数据显示,连江去年花蛤养殖面积达1.03万亩,产量约3.7万吨、产值约3.8亿元,带动了全县3000多名渔民增收致富。“我们拉到马尾批发市场卖,大家都抢着要,是‘抢手货’呢。”晓澳渔民林英财美滋滋地说。

  连江是福建花蛤养殖大县。上世纪90年代,因无法培育蛤苗,该县花蛤养殖业的发展受到了制约。秉持海边人“爱拼会赢”的精神,不服输的连江人到全国花蛤土塘人工育苗创始地——莆田县下尾村参观学习,又聘请水产专家、技术人员深入滩涂实地考察论证,接着与台胞合资创办水产养殖有限公司,引进资金和先进技术,促使花蛤人工育苗成功。这一成功使连江县有蛤无苗的历史画上了句号。(记者 林文婧 通讯员 吴其法 原路遥)

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