连江中麻村:昔日穷乡僻壤 今朝渔歌唱晚
2021-07-31 11:02:33 来源:福州新闻网
文体公园。
物尽其用 这里是紫菜之乡
靠海而生,因海而兴。连江是全国水产大县,海产品有500多种。中麻村兼有江海之利,是连江有名的紫菜之乡。
现在是盛夏时分,我有幸看到了舟楫为马、海洋为田的劳作场景。潮水退去,渔民三五成群,走向滩涂,翻着一片片软泥,挖出个大肉肥的缢蛏。最后,他们带着一担担、一车车的收获,满载而归。
每逢金秋时节,这里的紫菜便“夺得桂冠”。敖江入海口特有的水温和水质,孕育了外形、色泽、口感俱佳的中麻紫菜,深受市民、游客青睐,甚至极品头水紫菜曾拍卖出了1178元的高价。
有海鲜鱼获,便有美食文化。我走访得知,这里依据民间故事和缢蛏等特产,开发了12道以“渔歌唱晚”为主题的菜肴,还先后举办“中麻缢蛏开锄节”农事节庆活动和“中麻紫菜文化节”等特色文化活动。
物阜而民丰,地灵而人杰。中麻村村民,慢慢找到了致富“密码”——将碧海银滩转化为金山银山。产业兴旺是关键,依托5000多亩滩涂、虾塘,这里形成了缢蛏、紫菜等主导产业,养殖户达470多户。不少渔民脱贫致富,比如从事缢蛏养殖和螃蟹收购的张孝健,便从砖房搬进了两层楼的新房子。
生态宜居是基础,依托美丽的滨海资源,这里的休闲企业东海渔家傲发展研学旅游和赶海旅游,打造了一处集休闲、娱乐、观光、教育于一体的休闲基地,不仅带来了游客,也带动了渔民增收。
【责任编辑:钟培培】