马尾闽安村:唤醒古镇记忆 再现千年风华
2020-09-25 17:08:24 来源:福州新闻网
迥龙桥头的玄帝亭。
闽安特色 振兴乡村
文化有了,人气有了,下一步就是要想办法将人气转化为财气。
近几年,闽安村的发展脚步放慢了。“不能为了追求速度而乱了脚步,只有走出闽安特色,乡村振兴的脚步才能更稳。”洪小祺说,因此,闽安村还是决定在“原汁原味”上下功夫。
蟛蜞酱、蟛蜞酥、白丸子,是闽安的特色美食。蟛蜞酱和蟛蜞酥,尤为香脆可口。去年,闽安蟛蜞酱、蟛蜞酥亮相央视《舌尖上的中国》,由此广为传播。
“我们正在尝试发展特色产业,将蟛蜞酱、蟛蜞酥、白丸子等传统美食打造成具有闽安特色的旅游‘伴手礼’,将人气转化为财气。”洪小祺说。
找到方向后,闽安村开始行动了。去年,村里成立了经合社,并对村里的集体资产作了股份权能改革,还注册了“安镇闽疆”商标。接下来,闽安村想动员村民,将传统美食产业化;打算依托村里的古厝,延伸民宿旅游。
“村里一些古厝长期无人居住,变得破败。与其闲置,不如活化利用。”洪小祺说,已有村民有此意向。目前,村里正在为古厝物色合适的运营团队。
【责任编辑:钟培培】